Limiti alla videosorveglianza nei confronti dei dipendenti

Nel testo della risposta al quesito n. 699, dal titolo «Videosorveglianza nei negozi, paletti a tutela dei dipendenti», pubblicata sull'Esperto risponde n. 15 del 17 aprile 2023, si legge che le telecamere non devono essere puntate sui dipendenti, a meno che non si sospetti che vengano commessi illeciti da parte dei i lavoratori stessi (ad esempio, se si sono verificati casi di furti o frodi ai danni del datore di lavoro). Chi può accedere alle registrazioni, e quando ciò è possibile? È lecito sorvegliare i dipendenti tramite una App?