Come modificare i diritti «particolari» dei soci di Srl

Una Srl è composta da due soci, madre e figlio. Nel corso del 2022 si vorrebbe trasferire una parte di quote ai due figli di quest'ultimo - e così facendo i soci diventerebbero quattro - ma conservando esclusivamente in capo ai due vecchi soci la possibilità di incassare gli utili pregressi e accantonati alla voce «Utili fino al 2021» del capitale netto, iniziando pertanto la distribuzione ai quattro soci solo a partire dagli utili formati dall'esercizio 2022 in poi. Questa operazione è ammissibile? Inoltre il trasferimento delle quote avverrebbe dalla madre ai nipoti per una quota dell'1% per ogni nipote mentre la percentuale dei dividendi sarebbe, inizialmente, del 33 per cento. La percentuale del 33% può essere successivamente variata, anche tutti gli anni, considerato che nello statuto della società è prevista tale possibilità, con una semplice delibera assembleare oppure occorre un atto notarile?