I confini posti alla privacy su saggi di interesse locale

Sto scrivendo un libro sul mio paese, raccogliendo testimonianze, racconti, foto eccetera. Nel libro vengono citati uomini e donne con nome e cognome, e le testimonianze vengono riportate specificando la persona che le ha rilasciate. Sono racconti di vita quotidiana, relativi a persone che abitavano in un paese di campagna, e non sono riportati particolari strettamente personali.Posso riportare i nomi e cognomi e pubblicare le foto senza violare la legge sulla privacy? In caso di risposta positiva, devo comunque fare firmare agli interessati un consenso per tutelarmi?