Il completamento dei lavori coincide con l'accatastamento

Nei prossimi mesi, dovrei ottenere il permesso di costruire relativo a un'abitazione unifamiliare. Ho le condizioni di base per poter dichiarare la costruzione come prima casa e, quindi, per fruire dell’Iva agevolata al 4 per cento, detraendo anche la quota prevista di interessi per il mutuo che ho intenzione di stipulare. Dato che al momento non ho la certezza di poter completare i lavori entro i tre anni prescritti, vorrei sapere che cosa s'intende per "completamento dei lavori". S'intende che l'abitazione dovrà essere ultimata, accatastata e dichiarata abitabile? Inoltre, il limite dei tre anni vale anche per la detrazione degli interessi del mutuo? Se, poco prima dello scadere dei tre anni, si verificasse la circostanza di non riuscire a completare i lavori come richiesto, posso effettuare un ravvedimento prima di entrare nella fase di verifica/sanzione, e chiedere di pagare la differenza per l'agevolazione Iva dal 4 al 10 per cento, eventualmente restituendo le detrazioni fruite per il mutuo? Vorrei, infatti, evitare di pagare anche le sanzioni.