Se la Snc agricola in semplificata cede l'immobile in ristrutturazione

Una Snc in contabilità semplificata affitta l'unico fondo a un agricoltore. La società ha un compendio immobiliare di cui fanno parte due immobili a uso abitativo, non utilizzati mai dall'affittuario, ristrutturati dalla società con titolo di demolizione e ricostruzione da diversi anni e quindi i documenti relativi ai costi sono quantomeno di cinque anni fa. Ora entrambi gli immobili sono ceduti con categoria F3 e il ricavo che ne deriva non è certamente di natura agricola. Si chiede se può essere assoggettata a tassazione soltanto l'eventuale plusvalenza tra il ricavo e i costi sostenuti oppure va tassato l'intero ricavo? Le perplessità derivano dal fatto che la Snc in questione possa o meno essere assimilata alla società semplice sotto il profilo della vendita speculativa, dato che la contabilità semplificata non permette ora il recupero dei costi di anni precedenti registrati all'epoca della fatturazione. Si chiede quindi il parere dell'esperto.